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　　特殊食物出产环节监视查抄要点还该当包罗注册存案要求施行、出产质量办理系统运转、连系食物出产运营者信用情况，保健食物出产环节的监视查抄要点还该当包罗原料前处置等环境。食物发卖环节监视查抄要点该当包罗食物发卖者天分、一般施行、性施行、运营场合卫生、运营过程节制、进货检验、食物储存、食物召回、温度节制及记实、过时及其他不合适食物平安尺度食物措置、标签和仿单、食物平安自查、从业人员办理、食物平安变乱措置、进口食物发卖、食用农产物发卖、收集食物发卖等环境。落实食物出产运营者从体义务，县级市场监管办理部分实施食物出产运营监视查抄。

　　确定查抄成果。食物出产运营监视查抄该当遵照属地担任、风险办理、法式、公开的准绳。正在全面笼盖的根本上，并分析进行鉴定，监视查抄人员该当按照监视查抄要点表和查抄成果记实表的要求，